Si te gustan las cosas bien hechas y te gusta cuidar los detalles, la tela que nos ayuda a separar el suero del cuajo tiene su importancia y debe ser reutilizable y lo mas natural posible evitando blanqueadores o que deje pelusas o impurezas. Por poco dinero, puedes elegir entre esta cuidada selección la tela …
Si quieres iniciarte de forma rápida y guiada en la elaboración de queso casero o hacer un regalo original, Todas las herramientas indispensables con indicaciones y medidas en pocos dÃas en tu casa. Te mostramos una selección desde el Top ventas de Lékué al casi profesional y super completo de Cocinista, los mejores materiales llegaran …
Hacer queso casero con cuajo es una de las mejores y mas sencillas formas de iniciarse en el mundo de la artesanÃa quesera, estas son sus variedades: Tipos de Cuajo Cuajo liquido y Cloruro de calcio De origen animal o vegetal, en distintos tamaños y algunos con dispensadores o cuenta gotas. Otro elemento importante y …
Seleccionado el queso con el que impresionar a tus amigos y mucho mas si es de elaboración propia, llega el momento de cortar y presentar. Las tablas permiten realizar esta tarea con seguridad y firmeza, sin rayar nada y evitando contaminar el alimento. Si la tabla esta bien seleccionada por diseño o con maderas de …
A los artesanos domésticos que nos encanta hacer nuestros propios quesos, tenemos una pequeña colección de utensilios imprescindibles. Los moldes son un pequeño fetiche, pues una vez encuentras el perfecto en forma y tamaño se guarda como un tesoro. A continuación os mostramos el que puede ser vuestro próximo compañero quesero. Moldes para hacer queso …